Alsacien de naissance et ayant grandi en Alsace, c'est d'une simple réflexion que mon entreprise a vu le jour. Passionné de cuisine depuis toujours, je n'avais pourtant jamais tenté de réaliser des bretzels, emblèmes incontournables de ma belle région. 

Il y a quelques années, je me suis lancé dans cette aventure culinaire, expérimentant différentes recettes que j'ai progressivement perfectionnées au fil de mes essais, jusqu'à obtenir celle que je propose aujourd'hui.

Convaincue du potentiel de mes bretzels, ma femme m'a encouragé à les faire découvrir au plus grand nombre, et c'est ainsi que, voilà un peu plus d'un an, j'ai ouvert mon entreprise en parallèle de mon activité principale.

Aujourd'hui, je me consacre entièrement à mon entreprise, développant de nouvelles recettes que vous pouvez venir récupérer à Saint-Maurice-Montcouronne ou déguster lors de divers événements tels que des salons, foires, brocantes, sur nos stands fixes, ainsi que lors de vos événements privés (mariages, anniversaires, baptêmes, etc.).